Σάββατο, 15 Δεκεμβρίου 2012

Σταφιδόπιτα νηστίσιμη.!!!!!!!!!

Καλό σαββατοκύριακο ελπίζω να έχετε όλοι!
Επειδή έχουμε φιλοξενούμενους αυτό το διήμερο, έψαξα να κάνω κάτι ιδιαίτερο να τους προσφέρω με το πρωινό τους καφεδάκι..κοίταξα διάφορες συνταγές και έκανα μια συνδυαστική, που βγήκε πολύ καλή!


Δεν είναι κέικ, δεν είναι σταφιδόψωμο..γίνεται σε ταψί..και έχει και ποτό..
Τί είναι;
Σταφιδόπιτα!!!!!!!!!!!!
Μυρωδάτη μυρωδάτη, καλυμμένη με σουσάμι από πάνω και με ωραία κρούστα από κάτω..
Στη μέση αφρός..



Μαλακή, με το άρωμα του γαρύφαλλου και του ποτού να κυριαρχούν..
Και μόλις φας μια μπουκιά, οι σταφιδούλες λιώνουν στο στόμα και γλυκαίνουν τη γεύση σου, ενώ τα καρύδια απλά δένουν αρμονικά και απογειώνουν το αποτέλεσμα.
Σας έπεισα;

Ή απλά σας δελέασα;
Όπως και να' χει, να η συνταγή μου και όταν δυο φίλοι σας πουν ότι έρχονται για καφέ, φτιάξτε την, αφήστε τις μυρωδιές να κατακλύσουν το σπιτάκι σας, και κεράστε τους...θα την απολαύσουν!!!!!!!!!

Σταφιδόπιτα νηστίσιμη:

  • 1 ποτήρι λάδι
  • 1 ποτήρι ζάχαρη(μάυρη κατά προτίμηση)
  • 2 σφηνάκια κονιάκ ή άλλο λικέρ
  • 1 φακελάκι baking pοwder
  • ξύσμα  από 2 πορτοκάλια
  • 1  ποτήρι χυμός πορτοκάλι
  • 1 ποτήρι σταφίδες μαύρες και ξανθές
  • 1/2 ποτήρι καρύδια
  • 1κ.σ κανέλα
  • 1κ.γ.γαρύφαλλο
  • 3 ποτήρια αλέυρι που φουσκώνει μόνο του
  • σουσάμι για πασπάλισμα
Προθερμαίνετε το φούρνο στους 180 και στρώνετε λαδόκολα διπλή(κάθετα και οριζόντια) σε ένα κλασσικό ορθογώνιο ταψάκι.
Ετοιμάζετε το μίγμα χτυπώντας με σύρμα λάδι και ζάχαρη, κατόπιν προσθέτετε και τα άλλα υγρά, μετά τα μπαχαρικά και το baking και τέλος το αλεύρι. Ανακατεύετε απαλά να γίνει ένας κάπως ρευστός χυλός και απλώνετε στο ταψί και πασπαλίζετε με σουσάμι.
Ψήνετε για 45 λεπτά περίπου.

Καλή όρεξη και να έχετε μια όμορφη Κυριακή!!!!!!!!!!!!!!



11 σχόλια:

  1. Πωπω!!! Μας ξελύγωσες Λίλα μου!!!
    Τι μυρωδιές είναι αυτές;
    Όλα τα αρώματα ένα κι ένα!
    Καλοφάγωτο το γλυκάκι σου!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. όταν ψήνεται ειδικά μοσχοβολάει το σπίτι όλο!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

      Διαγραφή
  2. Πολύ ωραία φαίνεται και τριφτή μου φαίνεται όπως μου αρέσει.
    Λίλα μου γι αυτο που με ρώτησες δυστυχώς δεν γνωρίζαω γιατι τις διαφημίσεις τις βάζει η google κ δεν το γνωρίζω το προιόν.
    Φιλιά πολλά!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  3. Εκτός όλων των μοσχομυριστών υλικών, Λίλα μου, θα σταθώ στο σουσάμι που θα πρέπει να δίνει καταπληκτική κριτσανιστή κρούστα!
    Θα τη φτιάξω σε πρώτη ευκαιρία και θα βάλω σουσάμι και στη βάση του ταψιού.
    Έτσι για να το απολαύσω διπλά! :)
    Εύγε σου!

    Z.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. ωραία ιδέα!!!!!!!!!πες μου πώς γίνεται αν το δοκιμάσεις..

      Διαγραφή
  4. Μοσχοβόλησε το σπίτι σου αλλά και η μπλογκογειτονιά!
    Φαίνεται υπέροχη και μας ξεσηκώνεις!
    Καλή Κυριακή!

    ΑπάντησηΔιαγραφή