Ο υπολογιστής μου χάλασε..δηλαδή σερνόταν καιρό τώρα αλλά δεν έπαιρνα απόφαση να τον αποχωριστώ και να αγοράσω καινούργιο..
Έφτασε στο απροχώρητο η κατάσταση όμως και αναγκάστηκα να τον αφήσω..αυτή ήταν και η αιτία της απουσίας μου αυτές τις μέρες, φυσικά χωρίς να σημαίνει ότι δε σας διάβαζα, δε σχολίαζα και δεν περίμενα να είμαι σε θέση να βάλω και γω την ανάρτηση μου..
Να μαι λοιπόν..
Και ενώ έφτιαξα πολλά αυτές τις μέρες, τρία θα σας δείξω σήμερα, όλα ιδανικά για πρωινό και συνοδευτικό καφέ, που είναι συνήθως και τα αγαπημένα του σαββατοκύριακου.
Σταφιδοτσουρέκια
300 γρ. αλέυρι
100γρ.ζάχαρη
60 γρ.βιτάμ
8 γρ.μαγιά ξηρή
150 ml νερό χλιαρό
μαχλέπι
σταφίδες μαύρες και ξανθές
αλάτι
Εκτέλεση
Κάνω το γνωστό μίγμα μαγιάς, βάζοντας να φουσκώσει για 15 λεπτά η μαγιά με το μισό νερό, 1 κουτ.ζάχαρη και 2-3 κουτ.αλέυρι.
Μετά ανακατεύω τα υπόλοιπα υλικά και τα προσθέτω στο μίγμα .
Τα πλάθω, τα αλείφω με μίγμα αβγού, γάλατος και άχνης και πασπαλίζω με σουσάμι.
300γρ.αλέυρι
200γρ.βιτάμ
100γρ.ζάχαρη
Αν βάλω κακάο αφαιρώ ίση ποσότητα από αλέυρι.
Απλά ανακατεύω και ψήνω για 15 λεπτά στους 180 η 200 βαθμούς.
Προσθέτω ξύσμα πορτοκάλι ή κομμάτια σοκολάτας.
Muffins σαν λουκουμάδες
190γρ.αλέυρι
1 φακ.μπέικιν
μαχλέπι και μαστίχα
100γρ.ζάχαρη
100γρ.γάλα
50γρ.βιτάμ λιωμένο
1 αβγό
Topping
κανελοζάχαρη
Εκτέλεση
ανακατέυω όλα τα υλικά και γεμίζω ως τη μέση τη βουτυρωμένη μου μαφινοθήκη.
Ψήνω για 20 λεπτά στους 175 βαθμούς και μόλις τα βγάλω ζεστά τα βουτάω στο λιωμένο βουτυρο (το πάνω μέρος) και πασπαλίζω με κανελοζάχαρη με το χέρι από πάνω.
Καλά μαγειρέματα σε όλους, να έχετε ένα όμορφο και γεμάτο αρώματα και γεύσεις σαββατοκύριακο.
ΥΓ:Αυτή είναι μια σαρλότ που έφτιαξε η αδερφούλα μου και σας την παρουσιάζω..προσεχώς η συνταγή..
ΥΓ:Αυτή είναι μια σαρλότ που έφτιαξε η αδερφούλα μου και σας την παρουσιάζω..προσεχώς η συνταγή..
Τα λέμε σύντομα..
Καλώς μας ήρθες πάλι Λίλα μου,
ΑπάντησηΔιαγραφήπολύ παραγωγική σε βρήκα , και του πουλιού το γάλα μας ετοίμασες!
Να σαι καλά και πάντα τέτοια!!
και συ όσο σε παρακολουθώ τρελές γεύσεις μας δείχνεις..νασαι καλά..
ΔιαγραφήΚαλώς μας ήρθες και πάλι!!!
ΑπάντησηΔιαγραφήΚαι με γεια ο νέος υπολογιστής!!
Ενα σωρό νοστιμιές βλέπω ετοίμασες!
Χαίρομαι ιδιαίτερα που έκανες και τα κανελομαφινάκια μας και τα ευχαριστήθηκες!!!
Περιμένουμε και την σαρλότ της αδελφούλας!
Φιλιά!
τα ευχαριστήθηκα και γω και όλη η οικογένεια...φοβερή γεύση..
ΔιαγραφήΚαλώς την! Πεντανόστιμα όλα όσα έφτιαξες Λιλάκι! Φάγατε πολλές λιχουδιές όσο ο υπολογιστής έκανε απεργία!
ΑπάντησηΔιαγραφήΠολλά φιλάκια!
ότι φάγαμε φάγαμε..ψέματα δεν μπορώ να πω..χαχα..μακάρι να μπορώ να σας δείχνω τη δημιουργική μου διάθεση..φιλάκια
ΔιαγραφήΛίλα μου μας έλειψες πολύ και χαίρομαι ιδιαίτερα που είσαι και πάλι μαζί μας!!!Επέστρεψες δυναμικά απο ότι βλέπω και με πολλές λιχουδιές, περιμένουμε τη σαρλότ της αδερφούλας δείχνει καταπληκτική!!!Τα κανελομαφινάκια τα έφτιαξα και γω είναι καταπληκτικά!!!
ΑπάντησηΔιαγραφήΦιλάκια πολλά!
όντως..βρήκα το μπελά μου..τα ζητάνε συνέχει..φιλακια!
ΔιαγραφήΚαλορίζικος ο υπολογιστής!
ΑπάντησηΔιαγραφήΠάντα με νοστιμιές!
Τα σταφιδοτσουρεκάκια τέλεια!
σευχαριστω, νασαι καλα και συ!
ΔιαγραφήΚαλώς ήρθες Λίλα μου!!!
ΑπάντησηΔιαγραφήΥπέροχες και οι 3 συνταγές, φιλάκια.
σευχαριστω πολυ!
Διαγραφή